使用微波炉保鲜膜时须注意：

 1.加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。

 2.加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜破开。

 3.各品牌保鲜膜所标注的蕞高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，保温袋时间，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

实验步骤

1．向大玻璃杯中加入大约一小杯的水，再加入水量一半的盐，然后，取2~3张餐巾纸拧紧成卷，把它们轻轻放入水中，浸湿。

2．打开并摊开餐巾纸，把它们放入保鲜袋中，保温袋保冷，再把2~3匙的铁粉均匀地撒在餐巾纸上。

3．折起保鲜袋的袋口，抓住保鲜袋的两端，摇晃，使铁粉粘在浸湿了的餐巾纸上。

4．当温度还没有上升到很高时，打开保鲜袋，青岛保温袋，让空气进入袋中，封好袋口，外面再加一层布袋，就制成了快速发热的“保温袋”。

实验原理

1．空气中的氧分子是有两个氧原子结合在一起的。

2．如果氧原子从外部吸收能量后，氧原子之间的结合就会破坏，氧分子变为更活泼的氧原子。

3．如果附近有铁原子，氧原子就会马上与铁原子化合，3个氧原子与2个铁原子结合，变成了三氧化二铁，铁与氧的结合力很强，生成的三氧化二铁也处于很稳定的状态，这样，结合时多余的能量就变成了热能，向外放出。

水果保鲜

根部裹住挂起来

像香蕉这种水果，只要放在通风阴凉之处即可，不必放进冰箱。蕞好是把香蕉挂起来，减少香蕉与其他物体的接触面，就可以存放许久了。因为香蕉的根部也是会释放乙烯的，所以用保鲜膜把香蕉的根部封住，再挂起来，让香蕉感到自己还长在树上，就能很好的延缓香蕉长斑的速度，保鲜的时间会更久。

别洗掉果胶水果的表面有天然的果胶保护，能够预防水分的流失，以及微生物的侵扰。没有必要把水果清洗之后再放冰箱，因为容易把果胶清洗掉。把水果分类存放，容易受损伤的水果放到保鲜盒里，以免在冰箱里受到挤压。