保温袋国内外发展历程、当前产业政策、行业一般特征(如产业生命周期、市场竞争程度)方面,采用期刊杂志等资料,结合静态和动态研究方法;在保温袋产量统计、地域产出结构、企业市场集中度、产品生产成本及构成、保温袋项目投资建设情况方面,主要根据行业协会、公司数据库等一手数据资料,采用的定量和定性研究方法;在保温袋消费量,价格走势下游消费群体构成及消费特点,消费的区域性,品牌满意度调研以及渠道调查方面,主要采用实地调研获取一手资料并通过模型工具得出结论;在保温袋进口市场、出口市场及进出口政策方面,保鲜袋定制价格,通过对海关资料的整理分析,得出保温袋进出口产品结构、地域格局及金额,采用的定量和定性研究方法;在保温袋重点企业产品产销、发展规划、产品投放区域格局方面,主要采用实地调研获取一手资料方法;在北京、上海、深圳、西安四个重点区域城市的保温袋市场调查方面,根据公司历年监测资料对各城市的保温袋品牌结构、消费渠道、价格变化、产品满意度作了统计分析和比较分析;在保温袋细分市场产品的应用特点、市场容量、消费模式、发展趋势方面,进行了实证分析和规范分析,主要采用期刊杂志、行业协会、网站等资料;产业链关联研究;方便客户重点把握,同时就保温袋的行业主要问题提出了策略建议。
在对保鲜膜与保鲜袋进行选购时,要关注两方面的要素:
1、市场上常见的保鲜膜材质为聚乙烯或聚氯已烯,聚乙烯材质性能一般,聚氯已烯材质含有氯原子,易扩散到食物中危害人体健康。购买食品保鲜膜时选择PE材质品牌保鲜膜。
2、保鲜袋由于阻隔性及抽真空性需要,材质一般由PE、PA、EVOH等原料共同组成,在生产工艺上,保鲜袋价格,原膜有复合与多层共挤两种。复合膜即利用胶水溶剂将两种或多种不同材质塑料薄膜粘贴在一起以达到所需性能,但复合薄膜由于含有化学胶黏剂,使用过程中会存在化学溶剂渗漏而不卫生;
目前市场占有率较高的品牌常州鼎邦真空保鲜袋,采用的先进的多层共挤工艺生产的薄膜是将多种原料一次性熔融挤出成膜,减少了胶黏工序不含化学溶剂,保证了原膜的安全卫生性。共挤膜保鲜袋更适合食品保鲜。
所谓保鲜包装,是一种新型的包装技术,保鲜袋,它能保持各类食品一定的新鲜度,使产品在储运、销售过程中免受各种生物、微生物及环境因素的影响,在色、香、味等方面保持食品的原味,增加食品的保质期。但各种食品新鲜程度的概念是不一样的,采用的保鲜包装技术各不相同。这里主要介绍用于食品保鲜的气调包装。
气调包装(Modified Atmosphere Packaging)也称置换气体包装,简称MAP,可定义为“在能阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术”。MAP的一个重要特征是贮藏初始调节包装内的气体组成,以达到抑制食品的腐烂和变质,维持易腐烂食品正常货架期内的品质或延长其货架寿命的目的,因此气调包装又被称为主动气调包装。
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