泡沫箱的保冷效果要比保温袋要好。但保温袋相比泡沫箱要易携带。

原因如下：

一、泡沫有隔热作用。

二、泡沫箱箱体结构固定，不易直接接近人体等热源。

三、保温袋保温时间为6个小时左右，保温袋保冷，而泡沫箱保冷可以达到一天。

泡沫箱：

1、保温瓶的保温原理：通过阻止对流和传导和热辐射，起到阻止热传递的作用，以此保温。

2、泡沫箱有保温作用，泡沫是热的不良导体，阻止了热的传导，泡沫箱封闭，阻止了对流，从而起到了保温作用。

在对保鲜膜与保鲜袋进行选购时，要关注两方面的要素：

1、市场上常见的保鲜膜材质为聚乙烯或聚氯已烯，聚乙烯材质性能一般，聚氯已烯材质含有氯原子，易扩散到食物中危害人体健康。购买食品保鲜膜时选择PE材质品牌保鲜膜。

2、保鲜袋由于阻隔性及抽真空性需要，温州保温袋，材质一般由PE、PA、EVOH等原料共同组成，在生产工艺上，原膜有复合与多层共挤两种。复合膜即利用胶水溶剂将两种或多种不同材质塑料薄膜粘贴在一起以达到所需性能，保温袋批发，但复合薄膜由于含有化学胶黏剂，使用过程中会存在化学溶剂渗漏而不卫生；

目前市场占有率较高的品牌常州鼎邦真空保鲜袋，采用的先进的多层共挤工艺生产的薄膜是将多种原料一次性熔融挤出成膜，减少了胶黏工序不含化学溶剂，保证了原膜的安全卫生性。共挤膜保鲜袋更适合食品保鲜。

保鲜袋的应用：

气调包装在一些产品上的应用已经比较成熟，已经广泛应用于果蔬和净菜的保鲜。另外，保温袋定制，气调保鲜技术还应用在冷鲜肉与水产品的包装上。 采摘后的新鲜果蔬在储存期间内仍具有生命活性，呼吸作用和蒸腾作用所释放的物质和热量对果蔬的质量影响很大，造成果蔬重量减轻、营养损失、外观和色泽受损、终导致其腐烂变质，失去食用价值。果蔬气调包装就是在冷藏的基础上，通过对包装内环境温度、湿度、气体浓度等因素的调节控制来抑制果蔬的呼吸作用并降低其水分蒸发速率，从而达到延长其货架寿命的目的。