保冷袋是保冷作用的冰袋，内容物为保冷剂。外袋使用环保的塑料袋。使用时先预冷，然后可备用。

保冷袋的优点：

⑴保冷袋冷容量高，其冷源释放均匀且缓慢（释冷速度比冰块慢3-5倍），保鲜袋定制，具有保冷时效佳的特点。

⑵保冷袋无水渍污染。由于冰块在释冷时会产生水渍，容易使货物受潮而影响质量，所以保冷袋在保冷保鲜的运输（尤其是航空货运）中得到广泛使用。

⑶保冷袋可重复使用，节省成本。

⑷保冷袋是内容物为无毒、无味（但不可食用）的环保产品。

在对保鲜膜与保鲜袋进行选购时，要关注两方面的要素：

1、市场上常见的保鲜膜材质为聚乙烯或聚氯已烯，聚乙烯材质性能一般，聚氯已烯材质含有氯原子，易扩散到食物中危害人体健康。购买食品保鲜膜时选择PE材质品牌保鲜膜。

2、保鲜袋由于阻隔性及抽真空性需要，材质一般由PE、PA、EVOH等原料共同组成，福建保鲜袋，在生产工艺上，原膜有复合与多层共挤两种。复合膜即利用胶水溶剂将两种或多种不同材质塑料薄膜粘贴在一起以达到所需性能，但复合薄膜由于含有化学胶黏剂，使用过程中会存在化学溶剂渗漏而不卫生；

目前市场占有率较高的品牌常州鼎邦真空保鲜袋，采用的先进的多层共挤工艺生产的薄膜是将多种原料一次性熔融挤出成膜，减少了胶黏工序不含化学溶剂，保证了原膜的安全卫生性。共挤膜保鲜袋更适合食品保鲜。

保鲜袋保鲜原理：

气调包装的包装原理是采用气调保鲜气体（2～4种气体按食品特性配比混合），对包装盒或包装袋的空气进行置换，改变盒（袋）内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬新陈代谢的速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。气调保鲜气体一般由二氧化碳（CO2）、氮气（N2）、氧气（O2）及少量特种气体（NO2、SO2、Ar等）组成。各种气体的作用如下：

CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，保鲜袋定制厂家，是保鲜气体中主要的抑菌剂；O2具有抑制大多数厌氧细菌的生长繁殖、保持生鲜肉的色泽、以及维持新鲜果蔬生鲜状态的呼吸代谢的作用；

N2是惰性气体，保鲜袋保鲜时间，一般不与食品发生化学作用，也不被食品所吸收，在气调包装中用做填充气体，防止由于CO2等气体从包装内逸出而使包装塌落。对于不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例也不相同，对农作物气调包装的关键是保持包装材料的氧气渗透性与产品的呼吸速度相匹配。